Gratinado do Mar com molho bechamel

Ola boa tarde a todos!!!

Tenho andado desaparecida e nunca mais actualizei o meu blog, mas hoje como resolvi experimentar uma nova receita e como agora tenho uma máquina digital à mão, vamos ver se consigo actualizar o meu blog com mais frequencia!...

Pois é... hoje decidi experimentar uma receita nova de seu nome: GRATINADO DO MAR COM MOLHO BECHAMEL e o resultado foi este:

Eu particularmente adorei, sim porque aqui está uma nova maneira de cozinhar legumes, já que eu... confesso... não sou nada adepta de legumes cozidos... blagh!... mas assim até dá gosto cozinha-los!!!... LOL

Aqui fica a receita:

Gratinado do Mar com molho bechamel

300gr camarões congelados e descascados
100gr de mexilhões
1 embalagem de bechamel (200ml)
75gr bacon
½ couve branca
1 cebola pequena
2 ovos
30 gr manteiga
1 pitada noz moscada
Sal e pimenta q.b

Limpe a couve branca, corte-a em quatro, retire-lhe o talo e leve-a a cozer em água a ferver temperada de sal durante 5 minutos. Retire, escorra e passe por água fria. Deixe escorrer.

Descasque a cebola e pique-a. Corte o bacon aos pedacinhos. Leve ao lume um tacho com a manteiga, a cebola e o bacon. Deixe cozinhar 5 minutos. Junte a couve cortada em pedaços e deixe cozinhar mais 20 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.

Numa tigela, bata os ovos e tempere de sal, pimenta e noz moscada, mexa bem.

Deite a couve para uma travessa de ir ao forno, junte os mexilhões e os camarões, adicione os ovos batidos e regue com o molho bechamel. Leve ao forno durante 20 minutos e sirva bem quente.

Agora só me resta desejar-vos: BON APETIT!!!

Beijos

Lala