Pudim de ovos caseiro

E aqui fica tambem um pudinzito para acompanhar!...

Pudim de Ovos caseiro

Ingredientes:

• 7 dl de leite
• 6 ovos
• 1 casca de laranja
• 300 gr açucar
• caramelo liquido de compra

Preparação:

Ferve-se o leite com a casca de laranja. À parte, envolve-se o açucar com os ovos. Mistura-se bem, sem bater e logo a seguir adiciona-se o leite morno em fio. Leva-se o preparado ao lume ate ferver e ganhar consistencia. Unta-se uma forma de pudim com o caramelo e deita-se o preparado na forma. Vai ao forno em banho maria, a 180ºC, durante +/- 50 minutos. Deixa-se o pudim arrefecer na totalidade e desenforma-se. Sirva fresco.

Nham nham...