Já há alguns dias que ando para colocar aqui esta foto e a receita, mas vai passando e nada, mas finalmente hoje aqui fica!
Um destes dias experimentei fazer uma Quiche (sim é uma vergonha, mas realmente nunca tinha feito uma quiche).
O sabor estava excelente, já a "consistencia" podia ter sido melhor porque ficou um pouco liquida, mas aqui fica então o resultado:
Ingredientes:1 pacote de natas
4 ovos
300 gr fiambre
1 chouriço pequeno
1 lata de cogumelos
1 emb. de massa folhada
queijo ralado
sal e pimenta
Preparação:
Numa tigela, deitam-se as natas e os ovos e mistura-se bem com a varinha magica. Reserva-se!
Na picadora, coloca-se o fiambre e o chouriço cortado aos cubos e pica-se!
Estende-se a massa folhada sob a tarteira de fundo amovivel, usando o papel vegetal que vem na embalagem. Corta-se os bordos da massa e do papel em excesso e pica-se a massa com um garfo.
Entretanto liga-se o forno a 180º e deixa-se aquecer cerca de 10 minutos.
Numa tigela, mistura-se o preparado das carnes, natas e ovos, adiciona-se o sal (cuidado que eu ia salgando a minha, ter em atenção que o chouriço ja tem sal!) e a pimenta a gosto e mexe-se bem!
Coloca-se o preparado na tarteira. Colocam-se os cogumelos por cima (inteiros ou laminados) por todo o preparado e cobre-se com o queijo ralado.
Leva-se ao forno pre-aquecido e deixa-se cozinhar cerca de 20 a 30 minutos ou até ficar dourado!
Bom apetite!!!
1 comentário:
Estoy sobre galletas de queso!
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